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あぽろ・れい

Author:あぽろ・れい
バブルの一端を経験して「新人類(ニュータイプ)」世代と呼ばれたオイラですが、関心のある事、話題になっている事をあぽろの視点で好き勝手書いていきます。更新もいっぱいしていくのでよろしくお願いします。

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ラーメン探訪ではないけれど・・・

2016-02-08

ラーメン探訪という訳ではないけれど、久しぶりにラーメン屋でラーメンを食べた。
…っていうのも行ったお店が「天下一品ラーメン」だったから。
もう何回も行ってますからね。
でも、どうしても定期的に食べたくなるんですよねぇ。
天下一品ラーメンの「こってり」は・・・。
久しぶりに食べたけど、美味しかったなぁ。
あのこってりスープは病みつきですよ。
ラーメンが出てくるとレンゲを使って一すくい二すくいとスープを飲む・・・旨い。
それで満足したら辛子味噌とおろしニンニクを入れて、かき交ぜてからまたスープを飲む。
旨~~~~い。
スープを味わったら旨いスープが良く絡んだ麺を食べる。
これも全く堪らなくなるほど美味しい。
いやぁ~~~~堪りませんねぇ。
こんなに美味しいから定期的に食べたくなるんですよねぇ、、、、天下一品のこってりは・・・。
また近いうちに絶対食べに行こう(笑)
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販売50年のグリコ「ポッキー」9月に大幅リニューアルへ

2015-08-21

江崎グリコは20日、今年で発売50年になるお菓子「ポッキー」の5品を大幅にリニューアルし、9月1日から販売すると発表。
ポッキーチョコレートにはプレッツエルにオイルコートを施され、いちごポッキーにはプレッツエルに果肉を練りこむなどしており、担当者は「さらなる進化を目指し、ポッキーの売上を2020年には10億ドルに伸ばしたい」などと意気込みをみせている。
ポッキーは1966年10月に初代の「ポッキーチョコレート」を販売して以来、今年で販売50年を迎える同社の看板ともいえる商品。現在は国内だけでなく、世界30か国で販売され、年間で約5億箱(国内2億、世界3億)を販売しているという。
今回リニューアルされたものは、いずれも製法や原料の見直しが行われており、担当者は「プレッツエルが味けないというご意見を受け『ポキっとした食感を維持しながら口どけを向上させた」と話す。
このほか「つぶつぶいちご」には、オイルコートに加え発酵バターを配合するなどし、プレッツエルの粘着性を改善するなどしたという。
担当者は今回のリニューアルについて「最大の目的は50年目を節目にお客様に感謝の気持ちをあらわしたいと思います。さらなる次世代のおいしさを展開したい」と意気込みをみせる。また、季節の変わり目などのタイミングに合わせて年5回のプロモーションをかけ、ライトユーザーの購入率のアップをはかることなどをあげた。
また、世界30か国で販売され、中国やタイでは高い認知率を誇るという。そうしたユーザーには「日本に来るとこんなに違うポッキーがたべられるよ」といったものを見せ、インバウンド需要の獲得も目指していくという。
だが、中国では沿岸部では進出しているが「まだ内陸部では広がっていない。新しい国へ販売するとなるとコストもかかるため、今後はそうした地域を中心に広げていく」とも話す。
現在、ポッキーの売上は4億弱。
担当者は「2020年に10億ドルにすることを目標とし、さらなるグローバルブランド化を目指す」と意気込みをみせていた。

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全国ラーメン好き都道府県TOP10

2015-08-19

日本全国、老若男女を問わず「ラーメン好き」は数多い。
男同士でラーメン談議になると、「どっちがラーメン好きか」を張り合うヤツまで出てくるほど。
では、「日本一ラーメン好きな県」といったらどこだろう? 
総務省が発表している「家計調査(二人以上の世帯) 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング」(2012年~2014年の平均)によると、各都道府県県庁所在地の「ラーメン類(※)」に対する年間支出額TOP10は次のようになっている。

■ラーメン類に対する年間支出金額TOP10
※「中華そば(外食)」「中華めん」「即席めん」「カップめん」への支出額を合計した金額。それぞれの全国平均は総務省発表より。ラーメン類の全国平均は編集部による単純平均

1位 山形県山形市 2万4979円
2位 福島県福島市 2万1299円
3位 宮城県仙台市 2万728円
4位 岩手県盛岡市 2万416円
5位 栃木県宇都宮市 2万82円
6位 青森県青森市 2万6円
7位 新潟県新潟市 1万9342円
8位 秋田県秋田市 1万9313円
9位 山梨県甲府市 1万7871円
10位 富山県富山市 1万7668円

1位の山形市の支出額は、全国平均1万5254円の約1.6倍。内訳をみると、「外食」が1万3424円と、全国平均5548円の約2.5倍! さらに「中華めん」が全国3位(4821円/全国平均4015円)、「カップめん」が全国2位(4788円/全国平均3367円)。「即席めん」だけは全国28位(1946円/全国平均1939円)だが、山形県は「家計に占めるラーメン代」が日本一の「ラーメン大国」なのだ。
「山形は信州などと並ぶ“そば処”。日々の食事をめん類で済ませることに抵抗が無かったことが、山形がラーメン大国になった一要因であると思います。」
そう語るのは、山形のラーメンの大ファンだというラーメン評論家の本谷亜紀さん。
山形県では「そば」と「ラーメン」の関係も近く、メニューに醤油ベースの「中華そば」を置いているそば店も多いとか・・・。
しかし「山形ラーメン」と聞いても、「博多の豚骨」とか「札幌味噌ラーメン」のようなご当地ラーメンのイメージは薄いのが正直なところ。実際、氷を浮かべて食べる「冷やしラーメン」や、縮れ麺の「米沢ラーメン」のほか、辛味噌を溶かしながら食べる「辛味噌ラーメン」など、山形県内には様々なラーメンが存在するものの、これぞ「山形ラーメン」という特定のご当地ラーメンは無いのだそう。強いて言うなら、「どのラーメンも個性があって美味しいのが山形の特徴」と本谷さん。
「海と山の食材が豊富に揃っている山形では、美味しい高級食材が身近にあります。例えばトビウオの出汁は、都内ならば高級で中々使えないのですが、山形には豊富にあるためラーメンにもふんだんに使えるのです。その結果、山形では普通の定食屋さんで頼むラーメンでもとても美味しい。県民がラーメン大好きになるのは必然ですね!」

また、麺の量が多いのも山形ラーメンのポイント。「お腹いっぱいになってほしい。」という優しさとサービス精神に溢れた山形では、通常1杯約130g程度の麺の量が、180gくらいあるお店も少なくないそう。
昔懐かしい中華そばから個性派ラーメンまで、クオリティの高いラーメンが豊富に揃う山形県。ハズレの無いラーメンを色々食べてみたいという人は、足を運んでみてはいかがでしょうか?

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18禁カレーって知ってますか?

2015-02-04

DSC_0482_m.jpg
18禁カレーってご存知ですか?
別にやらしいカレーじゃないですよ。
レトルトカレーでそういう名前のカレーがあるらしいのです。
激辛で有名なグリコのレトルトカレー『LEE 辛さ×30倍』の刺激を上回ると担当者が豪語するレトルトご当地カレーらしいのです。
これは茨城県のご当地カレーの1つで、とことん辛さを追求したとのこと。
『LEE 辛さ×30倍」や『救急車カレー』に挑戦す意味で作りだしたらしいですよ。
お値段は成人向け(?)ということで税込みで1000円ですよ。
ちとお高い(笑)

実際に食べた人の感想は、口に入れた瞬間はいたって普通のカレーだと思いきや、3秒後くらいに猛烈な辛さが襲ってきて、そのピークを過ぎても舌の上にヒリヒリとした痛みが残るそうです。
辛さのレベルとしては『LEE 辛さ×30倍』よりはやや上らしいですが、鼓膜につきぬける尋常でない辛さの『救急車カレー』よりは弱めといった感じらしいです。

あぽろも辛いものは好きですし、『LEE×30倍』は食べたことがあるので興味はありますが、ちょっと値段も高い、猛烈に辛いのを思うと二の足を踏みそうです。
まぁ、、、でも機会があったら試したいかな。
まぁ1000円は高いし茨城県のご当地カレーだからお土産で貰う分には良いかな。

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今日のお昼は坦々麺でした

2015-01-25

今日のお昼は、細君の作った坦々麺でした。
美味かったです。
麺とスープが美味しかったのはもちろんですが、具になったチンゲン菜とテンメンジャンで炒めたひき肉・・・・こちらも最高に麺とスープに合っていて良かったです。
家で作った坦々麺はお店で食べるのとはちょっと違いますが、いいものですね。
そういえば、坦々麺と言えば、紅虎飯店の黒胡麻坦々麺が好きなんですよねぇ。
でもしばらく食べてないなぁ。
名取のイオンモールに確か、紅虎飯店はあったから今度食べに行こうかな。
思い出すとお腹が坦々麺になってしまうんですよねぇ。
ここしばらくは忙しいけど、2月になったらいけそうだから、今度行こうかな。
そんなことを考えているあぽろです。

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